Estas no son cookies digitales. Estas son cookies de las que se comen. En español, las conocemos como “galletitas”. Esta receta con manzana, avena y chocolate amargo es ideal para los días más frescos. El aroma de la canela inundará tu hogar. Animate, ¡son súper fáciles de hacer!
Ingredientes
Para una docena de cookies
• Huevos de campo, 2 unidades.
• Azúcar, 75 gramos.
• Aceite de girasol, 25 ml.
• Harina común, 270 gramos.
• Polvo para hornear, 1 cucharadita.
• Manzanas rojas, 2 unidades.
• Avena arrollada, 4 cucharadas.
• Canela en polvo, 1 cucharadita.
• Chocolate amargo para tazas, 2 barras.
Procedimiento
1. En un bowl, mezclá los huevos, el azúcar y el aceite.
2. Incorporá la harina y el polvo para hornear, muy lentamente mientras removés la preparación. Recordá tamizar bien la harina con un colador para que no queden grumos.
3. Pelá las manzanas y cortalas en dados muy pequeños. Incorporalas.
4. Sumá la avena.
5. Espolvoreá la mezcla con la canela y agregá el chocolate picado.
6. Precalentá el horno.
7. Mientras tanto, colocá en dos fuentes papel manteca. Con una cuchara, colocá la mezcla dándole formas redondas, de galletitas. Decorá con más copos de avena por encima.
8. Horneá durante 25/30 minutos, hasta que estén doradas.
• Cociná con tus hijos, es una receta ideal para que te ayuden los más chiquitos con la preparación.
• Usá chips de chocolate negro o blanco.
• Quedan divinas de un día para el otro. ¡Si lográs que quede alguna!